An einem kalten Wintertag, was macht man da? Ja genau, Backen!
So entstanden am Wochenende diese Schoko-Muffins mit dem gewissen Etwas.
Backen OHNE Mehl, hiess das Motto. Pürierte Kidney-Bohnen war das Ergebnis. Klingt füchterlich, geschmacklich aber nicht erkennbar.
Und mit den neu zugelegten Spritztüllen-Aufsätzen klappt nun auch das Topping ein bisschen besser. Das Topping besteht hier ganz einfach aus Sahne und Quark.
