Hier dann nochmal was Aktuelles vom Wochenende.
Es gab auf Wunsch eine erfrischende Torte mit Mandarinen.
Draus geworden ist eine Mandarinen-Frischkäse-Torte. War wirklich erfrischend und auch super zu "machen", denn sie wird Ohne Backen hergestellt. Man braucht nur Geduld, denn sie muss einen guten Tag im Kühlschrank warten bis sie verspeist werden darf.
Nachdem die Geburtstags-Torte so gut ankam, gabs dann auch gleich nen Auftrag für Werbezwecke ;-)
Eine Geburtstags-Torte, bei der ich dann auch meine erlernten Fondant Kenntnisse einsetzen konnte.
Inhalt von Fondant Torten ähneln sich fast immer, da Fondant sich nicht mit allem "verträgt". Somit bestehen die meisten Torten aus Biscuit und Buttercreme.
Diese Torte stammt aus dem besagten Fondant-Kurs, den ich vor einiger Zeit mal belegt habe.
Der Inhalt war recht unspektakulär, denn es ging bei dem Kurs um das Dekorieren und Überziehen von Torten mit Fondant.
Auch hier nochmal eine Kreation aus der Vergangenheit.
Die Torte bestand nur aus Schoki, wie gewünscht. Es war ein Geburtstagsgeschenk mit Bild vom Beschenktem drauf.
Hier nochmal eine Kreation aus der Vergangenheit, die ich beim "aufräumen" im Bilder-Ordner gefunden habe.
Eine Torte aus weisser Schokolade. Sehr mächtig, aber auch mächtig lecker.
Trotz gutem Wetter war ich mal wieder in der Backstube.
Diesmal mit einem Rezept im Gepäck, welches ich schon lange mal ausprobieren wollte. Leckere kleine Rumkugeln sind entstanden, die auch den Geschmacks-Test verschiedener Tester bestanden haben. Ist ne kleine "Sauerei" das "Rollen", lohnt sich aber definitiv.
Verarbeitet wurde ganz viel Schoki, Puderzucker, Butter und Rum-Rum-Rum.
Auch als Geschenk/Mitbringsel super geeignet.
