Neues Jahr, neue Ideen, neue Torten...
Das Jahr fängt gleich in der Backstube an.
Es sollte Pepee werden.
Drunter stecken Schoko- und Erdbeer-Sahne auf Biscuit Böden. Überzogen mit Fondant und ein kleiner Pepee mit seinen Schmetterlingsfreunden kreiert. Am Rand dekoriert mit Erdbeer-Baiser und schwupps kann die Geburtstagsparty steigen.
2015 war ein Jahr mit viel Experimenten in der Backstube, da musste ich das Jahr auch in der Backstube ausklingen lassen...
Es gab Berliner für alle, ohne Senf. Stattdessen mit Himbeere, Erdbeere und Apfel gefüllt.
Das übriggebliebene Eiweiß wurde dann noch zu Baiser verarbeitet.
Ein schöner Jahresabschluss.
In der Weihnachtszeit gab es ein paar Leckereien...
Nougat Kugeln mit flüssigem Nougat im Inneren.
Die Schokotaler sind gefüllt mit Oreo Keksen und Rudolph durfte auch nicht fehlen
Das Schwester-Tier hatte Geburtstag...
Es sollte ein glitzernder Leopard auftauchen, irgendwie hat sich ein Zebra mit eingeschlichen ;-)
Drunter stecke eine Mandarin-Quark-Torte. Das Leoparden Muster ist ein Biscuit Teig und es ist eine Mini-Torte.
Es gab mal wieder was zu feiern und da durfte ein Candy Buffet nicht fehlen...
Es gab Cupcakes, Macarons und Cake Pops.
Und um 24 Uhr gab es dann noch eine Raffaello Torte für das Geburtstagskind :-)
Ich habe mich mal wieder an einen neuen Trend versucht. An jeder Ecke sieht man sie, jedes Backbuch hat eine Seite von Ihnen und es gibt sie in tausend verschiedenen Farben und Geschmäckern...
Die Rede ist von einer französischen Leckerei namensMacarons :-)
Tatsächlich können die kleinen süssen Dinger einen ganz schön verzweifeln lassen bei der Herstellung, aber es lohnt sich. Ganz frei nach dem Motto "...mit einen Haps sind die im Mund"
