Cupcakes

Nun wollte ich mich auch mal in einer Testversion mehr mit den so bekannt-gewordenen Cupcakes beschäftigen. Meine Krümelmonster kennt ihr ja schon. Diesmal wurden es kleine Marshmallow-Schafe und dem Anlass entsprechend, weihnachtliche Cupcakes.

Der "Muffin" ist eine Haselnuss-Zimt-Mischung mit Schokokern. Und die Toppings sind Creamy-Cheese-Toppings bestehend aus, wie der Name schon sagt, Frischkäse und noch so andres süßes Zeugs und natürlich teils mit Speisefarben gefärbt.

Cinnamon Rolls

Leute, die mich gut kennen, kennen auch meine USA Leidenschaft. Vor ein paar Jahren habe ich in einem All-You-Can-Eat Pizza Restaurant in den USA diese typische amerikanische Spezialität gegessen und nie vergessen. Rezept rausgesucht, nachgebacken und ich war wieder vor Ort. Vorallem warm ein absoluter Traum.

Das Topping ist ein Vanilla-Frosting und mit eingerollt sind ausser Zimt und gaaaanz viel Butter noch Nüsse. Wirklich ein Genuss.

Gedeckter Apfelkuchen

Gerne beschäftige ich mich auch mit Klassikern, wie z.B. diesem gedeckten Apfelkuchen. Klassiker vorallem nach Rezepten der Oma etc. sollten, meiner Meinung nach, nie aussterben und immer weiter getragen werden.

Die Füllung besteht aus Apfelmus, gehobelten Äpfeln und Rosinen. Mit Zimt macht es das Ganze ein wenig weihnachtlich. Aber definitiv ein Kuchen, der eigentlich immer gegessen werden kann.