Gerne beschäftige ich mich auch mit Klassikern, wie z.B. diesem gedeckten Apfelkuchen. Klassiker vorallem nach Rezepten der Oma etc. sollten, meiner Meinung nach, nie aussterben und immer weiter getragen werden.
Die Füllung besteht aus Apfelmus, gehobelten Äpfeln und Rosinen. Mit Zimt macht es das Ganze ein wenig weihnachtlich. Aber definitiv ein Kuchen, der eigentlich immer gegessen werden kann.
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